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94歲老翁傳承胡刀技藝 如今該鍛造技藝已成非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

來源:大河網(wǎng) 時(shí)間:2019-03-15 08:17:00 點(diǎn)擊: 今日評(píng)論:

 

  胡海濱老人在現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督指點(diǎn)

  胡海濱老人的兒孫正在給鐵加熱

  □大河報(bào)·大河客戶端記者李紅汛黃婷文圖

  郟縣94歲老人胡海濱,自小師從父親學(xué)習(xí)制刀技術(shù),后傳給自己的兒孫。老人的兒子稱,老爺子所鍛打的刀具及農(nóng)具是一絕,人稱他為“胡二刀”,有顧客跑幾十里路來買刀。如今“胡二刀”鍛造技藝,已成為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

  胡家制刀史源遠(yuǎn)流長

  3月4日,在郟縣茨芭鎮(zhèn)齊村,62歲的胡橋定和兒子胡陽杰有節(jié)奏地敲打著剛出爐的熱鐵,坐在近處不時(shí)指點(diǎn)的耄耋老人,是94歲的胡海濱。老人雖已行動(dòng)不便,但這開春第一爐按照胡家打鐵的規(guī)矩,他還是要到場(chǎng)監(jiān)督指點(diǎn)。

  “我爺爺?shù)臓敔斒谴蜩F的,我爺爺是打鐵的,一代代手藝傳給了我,現(xiàn)在我孫子也是打鐵的。”94歲的胡海濱老人聲音洪亮地說。

  胡海濱告訴記者,早在清光緒年間,胡家鐵具掛旗“胡老二”,因技藝精湛而遠(yuǎn)近聞名,胡家鐵具采用傳統(tǒng)“百煉鋼”手工藝制作,打造的有農(nóng)用鐵具斧子、瓦刀、刨刀、錛、鑿子、耙子、鋤頭、鐮刀、鏟、犁轅、犁級(jí)窩、鍘刀、砍刀等,生活鐵具有菜刀、剪刀、片刀等。鐵具制品質(zhì)地堅(jiān)硬不重皮、剛性硬而綿韌、刃硬不易掰豁、綿韌不卷刃,經(jīng)久耐用。

  在當(dāng)?shù)靥崞鸷隙F具,幾乎沒人不知。相傳胡家祖先為春秋時(shí)期胡國人,刀具鍛造技藝源于“胡刀”。明洪武年間,胡家人從洪洞縣移民至郟縣,以鐵匠技藝維持生計(jì),擅長鍛打槍刀劍和鐵制農(nóng)具。胡家人數(shù)百年口傳心授,傳承著祖?zhèn)?ldquo;百煉鋼工藝”。

  胡家“百煉鋼”支援抗日

  提起家傳手藝,胡海濱老人不無自豪:一般鐵匠只會(huì)打造鐵刀與鋼刀。上品的精鋼刀削鐵如泥;柔鋼刀柔可繞指。因鍛造技藝精湛超群,抗戰(zhàn)時(shí)期,胡家為當(dāng)?shù)氐目谷瘴溲b及各村寨的民兵守衛(wèi)督造大刀、鐵矛和土槍管,“胡老二”的義舉在當(dāng)?shù)貜V為傳頌。中華人民共和國成立后,郟縣城西的太樸寨的寨墻就為此事銘刻做傳,而胡家人所鍛打的日常刀具及農(nóng)具,更是為當(dāng)時(shí)郟縣廣大群眾所喜聞樂見。

  1940年,15歲的胡海濱隨部隊(duì)參加抗日。中華人民共和國成立后,他跟父親回鄉(xiāng)做起鐵匠活。1956年郟縣茨芭鎮(zhèn)政府聘請(qǐng)他為組長,在當(dāng)?shù)爻闪㈣F業(yè)社,立紅爐20余盤,收徒弟2000多人。1978年后,很多年輕人想學(xué)習(xí)鐵匠手工技藝,外姓人也慕名投師學(xué)藝,胡家鐵匠手工技藝有了長足發(fā)展,僅郟縣齊村紅爐上升到22盤,周邊村也都紛紛效仿建造紅爐。1983年,胡海濱成為茨芭鎮(zhèn)有名的萬元戶,參加了郟縣“多種經(jīng)營兩戶一體經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)”。同年又參加了“農(nóng)業(yè)技術(shù)人員科學(xué)大會(huì)”。1984年,參加許昌地區(qū)“兩戶一體經(jīng)驗(yàn)交流大會(huì)”,被中共許昌地委,許昌地區(qū)行署授予“勤勞致富”光榮稱號(hào)。1983年至1984年,胡海濱任郟縣人大代表。至此,胡老二鐵匠手工技藝也發(fā)展至鼎盛時(shí)期。

  當(dāng)時(shí)鍛打的剪刀、斧頭、鐮刀和菜刀最具盛名,曾經(jīng)有口袋摸斧之說。“因買的人太多,付完錢手伸進(jìn)袋里摸斧子,摸住哪個(gè)是哪個(gè),哪有時(shí)間讓你挑選。”胡海濱提起當(dāng)年的盛況,臉上泛出了紅光。

  老人的兒子稱,老爺子所鍛打的刀具及農(nóng)具是一絕,被人稱為“胡二刀”,有顧客跑幾十里路來買刀。

  古老技藝需傳承發(fā)展

  隨著時(shí)代的變遷,尤其是2000年后,昔日的鐵匠多數(shù)進(jìn)工廠當(dāng)了機(jī)械工人,風(fēng)箱變成了鼓風(fēng)機(jī),手錘變成了夾板錘、空氣錘,手工鐵匠越來越少。而打鐵手工藝比較復(fù)雜,賣出的價(jià)格又低廉,因此很多家庭鐵鋪經(jīng)營不下去了。胡海濱親授的三個(gè)兒子,有一個(gè)因賺不到錢改行了,但年歲已高的胡海濱仍不愿意放下手中的錘頭。

  “機(jī)器做出來的是鐵器,那不是鐵藝,老一輩人一錘錘鍛打出來的,才是真正的百煉精鋼”。胡海濱的長子胡橋定自小受父親言傳身教,子承父業(yè)創(chuàng)立胡二甲名號(hào),他教導(dǎo)兒子胡陽杰在課余農(nóng)暇時(shí)專心研習(xí)家傳鐵藝。2006年胡陽杰大學(xué)畢業(yè)回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),把家庭作坊申請(qǐng)注冊(cè),創(chuàng)立郟縣胡二刀具廠。2013年,郟縣胡二刀具鍛造技藝被平頂山市列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目。

  “現(xiàn)在是電商時(shí)代,因循守舊只會(huì)埋沒傳統(tǒng)手工藝,只有改進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新產(chǎn)品,適應(yīng)了這個(gè)新時(shí)代的新要求,才能有出路。”33歲的胡陽杰依據(jù)祖上留下的百煉鋼技藝,創(chuàng)新出夾鋼不銹鋼刀和高鉻鋼的鍛打工藝。他又根據(jù)家傳古方再現(xiàn)出寶刀寶劍獨(dú)特的鍛打工藝,使傳統(tǒng)技藝再次展現(xiàn)歷史的輝煌。

  胡家刀廠的展覽室,陳列著近百年胡家鐵藝的樣品和老物件。從農(nóng)耕鐵具,生活日用刀具,到現(xiàn)在的高端定制鐵具工藝品,每一件鋼鐵鍛造制品,都訴說著百年胡家鐵具的發(fā)展變遷。

  胡陽杰告訴記者:“胡家鐵匠的改變,在我這一代只是一個(gè)開始,希望通過我這一代人的傳承,把鐵匠存在的意義挖掘出來,對(duì)胡家傳統(tǒng)技藝,對(duì)整個(gè)鐵匠文化史都能有所保護(hù)和發(fā)揚(yáng)。”

 
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