作為中國食品名城，糧食加工和轉化是一個重要支柱產業(yè)。按照習總書記關于抓好“糧頭食尾”“農頭工尾”要求，我市努力在延伸糧食產業(yè)鏈上做足文章。

    我市糧食年總產量180萬噸，其中小麥產量104萬噸。全市總倉容量480萬噸，加工能力達到600萬噸以上。規(guī)模以上糧油加工轉化企業(yè)105家，年總銷售收入500多億元，約占全市規(guī)模以上食品工業(yè)主營收入的40％，主食產業(yè)化率達60％以上，形成了糧食倉儲、糧食物流、糧食加工、主食產業(yè)四大企業(yè)集群。經濟開發(fā)區(qū)食品產業(yè)園區(qū)匯集了30多家規(guī)模以上糧油食品企業(yè)在此創(chuàng)業(yè)，年主營業(yè)務收入150億元。臨潁縣產業(yè)集聚區(qū)匯集了規(guī)模以上食品企業(yè)２0多家，年產休閑食品8萬噸，被譽為“中國休閑食品之都”。集聚發(fā)展促進產業(yè)鏈延伸，我市糧食產業(yè)呈現從原料基地、面制品加工、方便休閑食品研發(fā)、主食產業(yè)集聚發(fā)展、包裝和物流等關聯(lián)配套產業(yè)同步發(fā)展的良好態(tài)勢。糧食產能變成了加工優(yōu)勢，以糧食為基礎的產品種類達1000多個，休閑食品、麻辣面制品銷量全國第一。全市物流快遞日均中轉量300萬單中，1/3為食品類快遞。(李棟 國強)

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