漯河市某蛋糕連鎖店負責人 郭品：我叫郭品，今年27歲，別看我只有27歲，我現(xiàn)在可是10家店的老板。

郭品：高中的時候，他們給我送了一個外號叫“睡神”。因為可以說我高中睡了三年，什么東西也沒有學到，然后當時報考的時候，我就想學一門技術，就選擇來到了漯河（食品職業(yè)學院）。

當時其實是渾渾噩噩的，不知道學食品加工技術專業(yè)有什么用，但是上課不到一個月，就打開了我新世界的大門，我喜歡上了做蛋糕。而且，學校還能考證，畢業(yè)就能就業(yè)，我開始努力了。 

郭品：一改之前的這種狀態(tài)，他們對我的評價，就是一個風火輪一樣。基本上白天他們沒有起床睡醒，就不見我人了，晚上他們睡覺之前我還沒有回去。

有空就練習，把蛋糕工藝研究得透透的。上學的時候，一位老師跟我說，一定要自己開店，自己當老板，讓我的人生目標更明確了。我不僅在校期間拿到了糕點、面包高級技能職稱，還考了高級健康營養(yǎng)師證。畢業(yè)前，還參加了漯河市免費的創(chuàng)業(yè)培訓，了解了開店需要具備的各種條件。

【字幕】2018年畢業(yè)后，為了積累更多經驗，小郭開始到上海闖蕩。

郭品：下班了之后，就會經常去周邊的這種蛋糕店，去看人家出的新產品呀，包括不管是裝修風格還是干嘛，都會去學習。

【字幕】從上?；貋砗?，郭品聯(lián)系了大學期間的三個室友，四個人開始了創(chuàng)業(yè)歷程。

郭品：第一家店整個投下來投了75萬左右，忐忑，怎么不忐忑呢？因為當時年齡比較小吧，就是靠一種初生牛犢不怕虎的這種精神。

【字幕】2020年10月，郭品的第一家蛋糕店開業(yè)了。

【現(xiàn)場】像咱們這個所有的東西要及時去整理，你要及時地關注。

開店后，我發(fā)現(xiàn)，真的是學以致用。因為有專業(yè)技能，我更專注于怎么把蛋糕做好，把大家更在意的健康放在第一位。同時，走差異化路線，配料好，造型好，價格還比其他家實惠。此外，我更注重顧客的感受，經常各種渠道收集他們的意見和反饋，改進自己的產品。

【現(xiàn)場】免費嘗一下吧，這是提拉米蘇。好吃多幫我們宣傳宣傳行吧。行！

郭品：第一家店開得還很成功，就一發(fā)不可收拾。然后2021年的5月份就開了第二家，三年的時間，不是在開店，就是在開店的路上。

電商時代，我還抓住了線上的商機。每天下午三點開直播。直播過程中，我會詳細介紹每款蛋糕的成分配料，讓買家更加認可和信服，經過兩年多的積累，店里線上的銷量也一路飄紅。

【字幕】2023年8月，郭品先后榮獲河南省“鳳歸中原”豫商豫才返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)大賽總決賽高校畢業(yè)生入鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新專項賽 全省第二名；榮獲漯河市第七屆“青年創(chuàng)業(yè)之星”。

郭品：我感覺技術對人挺重要的，國家也在扶持這種技術型的人才，政策還是很不錯。

今年6月份，漯河市又給我發(fā)放了15萬的“青創(chuàng)貸”貸款，讓我對未來更有信心了。