食品安全是加速建設(shè)現(xiàn)代化食品名城的基礎(chǔ)，如何全面提升我市食品安全監(jiān)管能力和水平，全力守護(hù)人民群眾舌尖上的安全，擦亮中國食品名城金字招牌？

　　近日，全市食品安全助力食品名城建設(shè)專題培訓(xùn)班在深圳市國家市場監(jiān)管總局行政學(xué)院結(jié)業(yè)。

　　來自各縣區(qū)（功能區(qū)）的分管食品產(chǎn)業(yè)質(zhì)量發(fā)展與安全監(jiān)管工作負(fù)責(zé)同志、市直單位分管相關(guān)工作副職、市市場監(jiān)管局業(yè)務(wù)骨干等40余人參加。

　　培訓(xùn)期間，圍繞食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、食品標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)等內(nèi)容，國家市場監(jiān)管總局食品安全協(xié)調(diào)司原司長丁逸方以《落實(shí)兩個(gè)“責(zé)任”嚴(yán)守安全底線 提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力》為題，深入解讀習(xí)近平總書記提出的“四個(gè)最嚴(yán)”要求和《中共中央、國務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》等。深圳市市場監(jiān)管局標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)研究院食品藥品安全研究所所長重點(diǎn)講授了深圳市保障食品安全的做法以及深圳市食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)。深圳市委黨校教授結(jié)合典型案例，對(duì)食品安全輿情的應(yīng)對(duì)進(jìn)行了深入淺出的講解。

　　“要以高度的使命感和責(zé)任感，在學(xué)懂、弄通、做實(shí)上下功夫，全面系統(tǒng)學(xué)、及時(shí)跟進(jìn)學(xué)、深入思考學(xué)、聯(lián)系實(shí)際學(xué)，用科學(xué)理論武裝頭腦、指導(dǎo)實(shí)踐、推動(dòng)工作。”聽完專家的講解后，學(xué)員們紛紛表示。

　　深圳是中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的前沿，其企業(yè)在標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、食品安全等方面布局超前。學(xué)員先后到中興通訊股份有限公司、卡士乳業(yè)（深圳）有限公司等企業(yè)現(xiàn)場觀摩調(diào)研，進(jìn)一步解放思想、開闊視野，對(duì)標(biāo)先進(jìn)求突破。

　　“深圳市質(zhì)量強(qiáng)鏈模式、食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展經(jīng)驗(yàn)和食品安全監(jiān)管做法值得我們學(xué)習(xí)和借鑒。”“深圳市以8條戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)鏈為重點(diǎn)，實(shí)施重點(diǎn)質(zhì)量攻關(guān)項(xiàng)目100余項(xiàng)，形成了政策有力、項(xiàng)目有效、產(chǎn)業(yè)有感的質(zhì)量強(qiáng)鏈‘深圳模式’。”……每天晚上，學(xué)員緊扣學(xué)習(xí)課程與本職工作的結(jié)合點(diǎn)，開啟“頭腦風(fēng)暴”，“熱鍋現(xiàn)炒”，活學(xué)活用。

　　“食品安全是企業(yè)的生命。落實(shí)食品安全責(zé)任，企業(yè)是第一責(zé)任人。”“我們要學(xué)習(xí)先進(jìn)地區(qū)經(jīng)驗(yàn)，在服務(wù)引導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)高標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量管理上下功夫，讓企業(yè)都能認(rèn)識(shí)到質(zhì)量就是價(jià)值。”“我們既要學(xué)習(xí)先進(jìn)企業(yè)的管理做法，還要引導(dǎo)先進(jìn)企業(yè)到漯河投資合作。”三個(gè)功能區(qū)的學(xué)員深有感觸地說。

　　“對(duì)標(biāo)高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo)，我市要重點(diǎn)依托與中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院實(shí)施戰(zhàn)略合作，聚焦肉制品、調(diào)味面制品、益生菌及其制品、功能食品、寵物食品等十大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，支持企業(yè)、機(jī)構(gòu)及研發(fā)平臺(tái)參與國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定，推動(dòng)特色農(nóng)產(chǎn)品、食品制造等優(yōu)勢領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)上升為國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。”市市場監(jiān)督管理局食品藥品安全協(xié)調(diào)科科長查中生表示。

　　“我們將以這次培訓(xùn)為契機(jī)，突出食品安全工作重點(diǎn)，推進(jìn)監(jiān)管體制機(jī)制、方式方法創(chuàng)新，積極探索食品安全監(jiān)管新模式，推動(dòng)思想大解放、思維大轉(zhuǎn)變、本領(lǐng)大提升，把食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為漯河經(jīng)濟(jì)發(fā)展的‘助推器’，把食品安全視為漯河穩(wěn)定的‘壓艙石’，全面落實(shí)食品安全‘兩個(gè)責(zé)任’，全面提升我市食品安全監(jiān)管水平，全力守護(hù)人民群眾‘舌尖上的安全’，擦亮中國食品名城金字招牌。”市市場監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
責(zé)編：翟柯   編審：陳向黨  終審：王崢