今年秋季新學(xué)期開(kāi)學(xué)后,臨潁縣大郭鎮(zhèn)積極協(xié)調(diào)中心校、安監(jiān)辦、食安辦等部門，督促各學(xué)校幼兒園建立健全食品安全責(zé)任制，簽訂責(zé)任書，強(qiáng)化學(xué)校、幼兒園食堂安全監(jiān)管。           

    采取多種形式開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)，普及食品安全科普知識(shí)，增強(qiáng)廣大師生的自我保護(hù)意識(shí)、健康意識(shí)和維權(quán)意識(shí)。三是組織各學(xué)校、幼兒園食堂從業(yè)人員開(kāi)展食品安全教育培訓(xùn)，采取集中培訓(xùn)、以會(huì)代訓(xùn)、以查代訓(xùn)等形式，提高他們守法經(jīng)營(yíng)、規(guī)范操作意識(shí)；同時(shí)組織中心校、衛(wèi)生、安監(jiān)、食安等部門，強(qiáng)化專項(xiàng)檢查和重點(diǎn)督查。重點(diǎn)對(duì)食堂食品安全管理制度、餐飲服務(wù)許可證、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、原料儲(chǔ)存、索證索票、清洗消毒、用水衛(wèi)生、從業(yè)人員健康等情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。在全面排查食品安全隱患的基礎(chǔ)上，對(duì)存在的問(wèn)題限期整改并及時(shí)重點(diǎn)追蹤督查，確保整改到位。四是在對(duì)學(xué)生食堂從業(yè)人員進(jìn)行正面教育的同時(shí)，還列舉許多全國(guó)各地發(fā)生食物中毒事件的典型案例，對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行警示教育，使他們從中吸取教訓(xùn)。(通訊員：陳洪業(yè))    

   責(zé)編：瘦馬  編審：胡永全  終審：汪中東