（記者 齊國霞）11月16日，記者在市區(qū)建設(shè)路、東外灘等地看到，多個餐飲加工、售賣集中區(qū)，都放置有標(biāo)識明顯、外觀整潔的餐廚垃圾桶。當(dāng)餐廚垃圾收運(yùn)車駛來時，工作人員會按照收運(yùn)流程有序收集、裝車，將餐廚垃圾運(yùn)至處理場處置。

　　東外灘商戶周先生說：“餐廚垃圾統(tǒng)一收運(yùn)，為我們商戶提供了便利，讓我們有更多時間做好飯店經(jīng)營。”泰山路商戶宋女士對記者說：“每天都有工作人員來我們店收運(yùn)，環(huán)境衛(wèi)生越來越好。”

　　采訪中，多位市民表示，及時回收餐廚垃圾不但保障了食品安全，還減少了垃圾堆放和處理過程中產(chǎn)生的臭味、細(xì)菌和病毒，為他們提供了舒適的生活環(huán)境。

　　為加強(qiáng)餐廚垃圾的管理，防止餐廚廢物亂排亂放，避免違法加工利用，近年來，我市城市管理部門多措并舉、周密部署，定時上門收集市區(qū)范圍內(nèi)餐飲場所的餐廚垃圾，統(tǒng)一運(yùn)往市餐廚垃圾處理場進(jìn)行無害化處理。

　　我市在2022年底建成餐廚垃圾無害化處理項目，于2023年3月正式在中心城區(qū)開展餐廚垃圾統(tǒng)一收集、統(tǒng)一運(yùn)輸以及無害化處置工作，目前日處理餐廚垃圾50噸、地溝油10噸。收運(yùn)處置工作中，市城市管理局制訂周密方案、定崗定責(zé)、廣聽群眾心聲、細(xì)致排查管理，嚴(yán)格規(guī)范收運(yùn)處置流程，得到了廣大餐飲經(jīng)營者的理解與支持。

　　目前，我市中心城區(qū)共有1700余家餐飲企業(yè)與市餐廚垃圾處理場簽訂了餐廚垃圾收運(yùn)協(xié)議，收運(yùn)處置已基本實(shí)現(xiàn)中心城區(qū)全覆蓋。
責(zé)編：翟柯  終審：王崢